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I fiocchi di avena vengono prodotti mediante cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati e successivamente appiattiti e tostati.

Con i fiocchi d’avena è possibile realizzare tantissime preparazioni, dal classico porridge for every la colazione, ai muesli o alle barrette ai cereali, ma sono perfetti for every arricchire zuppe, insalate o vellutare. Vediamo insieme quali sono le migliori idee for every usare i fiocchi d’avena in cucina.

Contiene inoltre un buon quantitativo di potassio e di vitamina A. Nella tabella che segue potrete visualizzare i valori nutrizionali di una tazza (ca 200 ml) di latte di avena.

A tutti questi benefici si aggiungono poi le proprietà dimagranti dell’avena: il cereale è un alimento perfetto for every chi deve seguire una dieta ipocalorica in quanto fornisce un senso di sazietà. Perfetti i fiocchi d’avena da inserire nella propria dieta quotidiana.

Tutto sui fiocchi d’avena, il superfood perfetto a colazione e non solo Alimenti Tutto sui fiocchi d’avena, il superfood perfetto a colazione e non solo

I fiocchi di avena devono stare in ammollo circa thirty minuti prima di scolarli e frullarli insieme all’acqua. Il liquido ottenuto, deve poi essere filtrato mediante un colino prima di poterlo conservare in bottiglia in frigorifero.

Volete preparare un’insalata fresca, gustosa e croccante? I fiocchi d’avena sono ottimi for every dare un tocco di croccantezza in più alle classiche insalatone estive, occur questa che vi suggeriamo di seguito.

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Tra le proprietà nutrizionali dei fiocchi d’avena abbiamo parlato del suo elevato contenuto di fibra, nonché del suo basso contenuto di zuccheri semplici. Queste caratteristiche rendono i fiocchi d’avena un alimento a basso indice glicemico, ovvero rallenta l’assorbimento degli zuccheri a livello intestinale facendo aumentare la glicemia più lentamente ed evitando i picchi glicemici.

Infine rimuovete la cannella o la vaniglia, filtrate, trasferite in una bottiglia di vetro e conservate in frigorifero for each tre-quattro giorni;

Mangiare regolarmente avena è quindi un ottimo modo per proteggere le nostre arterie dall'aterosclerosi.

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Quando avrete terminato l’acqua, mettete la pentola sul fuoco; se volete potete aggiungere una stecca di cannella o un baccello di vaniglia inciso for each il lungo. Portate a bollore, dopodiché spegnete il fuoco e lasciate intiepidire;

L'avena è un alimento a prevalenza glucidica ma, contrariamente alla maggioranza dei cereali, vanta anche un discreto apporto proteico; al contrario, la crusca separata durante la decorticazione del cerale risulta più calorica, meno proteica e meno ricca di magnesio e ferro rispetto a quella del frumento.